• Margarine sebanyak 100 gram
• Dark cooking chocolate sebanyak 200 gram ( potong – potong )
• Telur ayam sebanyak 2 butir
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 30 gram
• Coklat bubuk sebanyak 25 gram
• Baking powder ¼ sendok teh

• Es krim vanila sebanyak 500 gram
• Dark cooking chocolate sebanyak 100 gram ( lelehkan )
• Kacang mede sebanyak 100 gram ( sangrai dan cincang kasar )
• Permen karamel sebanyak 7 buah ( cincang kasar )

1. Pertama – pertama panaskan terlebih dahuli margarine hingga leleh lalu matikan apinya.
2. Masukan potongan dark cooking chocolate sambil diaduk hingga larut, lalu sisihkan dan diamkan sampai mengental.
3. Dalam wadah yang berbeda masukan telur ayam dan gula pasir lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga rata selama 2 menit.
4. Tambahkan margarin yang telah dicampur dengan dark cooking chocolate sambil dikocok kembali.
5. Masukan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder kocok lagi hingga rata.
6. Ambil loyang lalu olesi dengan margarine dan dilapisi kertas roti kemudian masukan adonan kedalam loyang tersebut.
7. Masukan dalam oven dan panggang selama 10 menit dengan suhu 180 derajat. Angkat dan dinginkan.
8. Potong – potong dengan ukuran 24×12 simpan didalam loyang lagi yang berukuran 24x12x4 cm lalu dialasi dengan kertas roti.
9. Beri es cream secukupnya diatasnya lalu ratakan dan tutup kembali dengan potongan cake yang lain.
10. Masukan dalam lemari pendingin dan biarkan beku kemudian potong – potong kembali.
11. Setelah itu celupkan kedalam lelehan dark cooking chocolate beri taburan kacang mede dan permen karamel.
12. Masukan dalam lemari pendingin kembali dan biarkan beku.
13. Sajikan dalam keadaan dingin

Label: Resep